レモン鍋

レモン鍋。

今年の流行鍋は、レモン鍋。

実は、レモンの生産日本一の広島県が打ち出したよう。

レモン出荷数、日本一！を誇る広島県瀬戸田町より、とれたて新の無...

広島の名産、牡蠣を使った、「牡蠣（カキ）と豚肉のレモンみぞれ鍋」。


作り方は、

だし汁に野菜、カキ、豚肉を入れ、
レモン果汁を絞ったうえに、
大根おろしとレモンスライスを乗せて軽く煮るもの。

広島レモンは、防カビ剤やワックスを使用していないため、
皮も食べられるそうです。

他にも、いろいろなレモンレシピが発表されるようですね。

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